09:30 〜 09:45
[3J-03] 弁当の内容と容器に用いる赤色の種類の相性について
キーワード：お弁当、相性、SD法、おいしさ、赤色の種類
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講演情報
口頭発表
口頭発表 » 食物 - 調理・加工
食物 - 調理・加工
2023年5月28日(日) 09:00 〜 09:45 J会場 (14号館144B)
座長：赤石 記子（東京家政大学）
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2023年5月28日(日) 09:00 〜 09:45 J会場 (14号館144B)
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09:30 〜 09:45
キーワード：お弁当、相性、SD法、おいしさ、赤色の種類
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