シンポジウム22：地域の社会課題の解決にアクションリサーチをどのように活用するか

[S-22-2] 東北復興応援「ふれあいの赤いエプロンプロジェクト」による地域との連携活動

*原 裕樹¹、齋藤 由里子¹、三浦 優佳¹、山田 幹夫¹、木下 ゆり^2,3 (1. 公益財団法人味の素ファンデーション（TAF）、2. ふれあいの赤いエプロンプロジェクト評価チーム、3. 東北生活文化大学短期大学部)

原裕樹：ＣＶＳ業界、外食業界の経験を経て、2007年に味の素株式会社に入社。業務用ビジネスの営業、マーケティング等を担当し、2023年7月より公益財団法人味の素ファンデーションに出向。阪神大震災での被災経験と培ってきた食の現場感を活かして、食と栄養を通じた災害復興・防災力向上に貢献すべく活動中。