セッション情報

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一般研究発表（口頭）

1. 界面活性剤と両親媒性物質

[1B01-02] 1. 界面活性剤と両親媒性物質

2023年9月12日(火) 11:00 〜 12:00 B会場 (C3-101 & オンライン)

Chair:山下裕司(神奈川大学)

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[1B01-02-z] セッションのオンライン参加（Zoom）

11:00 〜 11:40

[1B01] 界面活性剤水溶液におけるリオトロピック液晶のオニオン/ベシクル構造形成

*川端庸平¹、加藤直² (1. 酪農学園大学 (日本)、2. 東京都立大学 (日本))

11:40 〜 12:00

[1B02] ココア乳化物における油脂結晶成長と界面構造

*高井実花¹、川端庸平¹、金田勇¹ (1. 酪農学園大学 (日本))