油と水の分子集合状態に関する計算化学的アプローチ

講演情報

一般シンポジウム（口頭）

7. 一般シンポジウム 1: コロイド・界面化学がつなぐ時間と空間

[1A03-05] 7. 一般シンポジウム 1: コロイド・界面化学がつなぐ時間と空間

2023年9月12日(火) 10:10 〜 12:00 A会場 (C3-100 & オンライン)

Chair:酒井俊郎(信州大学)

10:10 〜 10:35

*梅澤公二^1,2 (1. 信州大学農学部 (日本)、2. 信州大学バイオメディカル研究所 (日本))

キーワード：トレオレイン、分子立体構造、温度依存性

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