[PD13] 愛着と食行動
母親と女子大生の比較を通して
Keywords:見捨てられ不安, 親密性回避, 食事(給食)の好き嫌い
序と目的
日本の児童の食環境は，親子関係の変化，情報の過負荷，乱れた栄養バランスとカロリー過多などによって混乱してきていると言われている。
食行動は，進化的に愛着形成と深く関わっている。成長するには，親の養育行動が不可欠であり，離巣性の霊長類にとっては，親への愛着形成と裏腹の関係にある。
食行動は，栄養摂取の他に，規則正しい食事が，生活のリズムと連携し，また，家族との共食が，身体と心の健康の把握など，児童発達に重要な意味を持つ。この研究は，そうした児童の食行動に，親の愛着型がどのような関わりを持っているのかを，母親になる前の女子大生と，母親とその児童の比較を通して探ることにある。
方 法
調査項目：愛着型：愛着スタイル尺度ECR-GO（中尾・加藤,2004）。食行動：給食（食事）の時間の好悪，嫌いなものが出た時の対処など16項目。調査対象：学生162名（女性93名），大都市郊外の小学校１，２年生の保護者106名（母親101名)。このうち，女子大生と母親だけを分析対象に選んだ。父親のデータが，極端に不足していたため男性を除いた。有効データは，女子学生89名と母親92名，計181名であった。
調査手続き：学生に関しては，授業で研究の目的を説明し，同意を得られた場合にのみ調査を依頼した。母親に関しては，教育委員会，学校の許可を取り，担任を通じて，児童に対して食行動の調査を行った。また，保護者の愛着型の調査は，質問紙を児童に持ち帰ってもらい，同意を得られた保護者に書いてもらって，後日学校に届けられたものを回収した。分析：見捨てられ不安と，親密性回避のそれぞれの項目の平均点を算出し，７件法の中間で，４つの愛着型を決定した。
結 果
食事（給食）が好きかどうかについて聞いたところ，好きと答えた学生と児童の母親は，嫌いと答えた場合に比べ，１％水準で有意に，見捨てられ不安が低いことが示された（F=11.676, df=1/ 177, p=.001, 偏η2=.062）。一方，親密性回避得点においては，好き嫌いに関係なく，学生より母親の方が若干高い傾向にあった（F=2.960, df=1/ 177, p=.087, 偏η2=.016）。
愛着型と，学生・母親要因の交互作用が，５％水準で有意で（F=3.04, df = 3 /173, p=.030, 偏η2=.050），学生では，恐れ型が安定型や拒絶型より有意に嫌いで，母親がとらわれ型の場合は，そのほかの型に比べて有意に子供が，食事（給食）を嫌いと答えていた（図１参照）。
一方嫌いなものが出た場合の対処を訪ねたところ，見捨てられ不安得点において，嫌いなものが出た時の対処の主効果が有意傾向（F=2.562, df=3/149, p=.057, 偏η2=.049）であった。親密性回避得点においては，嫌いなものが出た時の対処と学生・母親の要因が１％水準で有意であった（F=3.981, df=3/149, p=.009, 偏η2=.074）ため，下位検定を行ったところ，学生においては，差は認められなかったが，児童の対処間に母親の親密性回避が関わっていることが示された。
考 察
食事（給食）に対する好き嫌いについて，恐れ型の学生が，自己も他者も拒絶している状況は，自分の食への希望も失せることになったと考えられる。しかし，母親が，恐れ型ではなく，とらわれ型で，その児童が食事（給食）を嫌うのは，母親の自己を否定的に見ていても，とらわれ型は，他者は回避しないため，子供への食行動は特段配慮しなくなり，親の食を拒否する姿勢が伝わってしまう。一方，他者も拒否する恐れ型の場合，母親が自覚して，子育ての中で，補正して食育をしようとした結果，子供には影響しなかったと推測することができる。これを確認するには，恐れ型の学生たちの母親がどのタイプかを特定する必要がある。嫌いなものへの対処において，見捨てられ不安が，嫌いなものが出た時に，食べなくさせる方向に働いている可能性がある。
文 献
中尾達馬・加藤和生（2004）．“一般他者”を想定した愛着スタイル尺度の信頼性と妥当性の検討，九州大学心理学研究，5，19-27.
日本の児童の食環境は，親子関係の変化，情報の過負荷，乱れた栄養バランスとカロリー過多などによって混乱してきていると言われている。
食行動は，進化的に愛着形成と深く関わっている。成長するには，親の養育行動が不可欠であり，離巣性の霊長類にとっては，親への愛着形成と裏腹の関係にある。
食行動は，栄養摂取の他に，規則正しい食事が，生活のリズムと連携し，また，家族との共食が，身体と心の健康の把握など，児童発達に重要な意味を持つ。この研究は，そうした児童の食行動に，親の愛着型がどのような関わりを持っているのかを，母親になる前の女子大生と，母親とその児童の比較を通して探ることにある。
方 法
調査項目：愛着型：愛着スタイル尺度ECR-GO（中尾・加藤,2004）。食行動：給食（食事）の時間の好悪，嫌いなものが出た時の対処など16項目。調査対象：学生162名（女性93名），大都市郊外の小学校１，２年生の保護者106名（母親101名)。このうち，女子大生と母親だけを分析対象に選んだ。父親のデータが，極端に不足していたため男性を除いた。有効データは，女子学生89名と母親92名，計181名であった。
調査手続き：学生に関しては，授業で研究の目的を説明し，同意を得られた場合にのみ調査を依頼した。母親に関しては，教育委員会，学校の許可を取り，担任を通じて，児童に対して食行動の調査を行った。また，保護者の愛着型の調査は，質問紙を児童に持ち帰ってもらい，同意を得られた保護者に書いてもらって，後日学校に届けられたものを回収した。分析：見捨てられ不安と，親密性回避のそれぞれの項目の平均点を算出し，７件法の中間で，４つの愛着型を決定した。
結 果
食事（給食）が好きかどうかについて聞いたところ，好きと答えた学生と児童の母親は，嫌いと答えた場合に比べ，１％水準で有意に，見捨てられ不安が低いことが示された（F=11.676, df=1/ 177, p=.001, 偏η2=.062）。一方，親密性回避得点においては，好き嫌いに関係なく，学生より母親の方が若干高い傾向にあった（F=2.960, df=1/ 177, p=.087, 偏η2=.016）。
愛着型と，学生・母親要因の交互作用が，５％水準で有意で（F=3.04, df = 3 /173, p=.030, 偏η2=.050），学生では，恐れ型が安定型や拒絶型より有意に嫌いで，母親がとらわれ型の場合は，そのほかの型に比べて有意に子供が，食事（給食）を嫌いと答えていた（図１参照）。
一方嫌いなものが出た場合の対処を訪ねたところ，見捨てられ不安得点において，嫌いなものが出た時の対処の主効果が有意傾向（F=2.562, df=3/149, p=.057, 偏η2=.049）であった。親密性回避得点においては，嫌いなものが出た時の対処と学生・母親の要因が１％水準で有意であった（F=3.981, df=3/149, p=.009, 偏η2=.074）ため，下位検定を行ったところ，学生においては，差は認められなかったが，児童の対処間に母親の親密性回避が関わっていることが示された。
考 察
食事（給食）に対する好き嫌いについて，恐れ型の学生が，自己も他者も拒絶している状況は，自分の食への希望も失せることになったと考えられる。しかし，母親が，恐れ型ではなく，とらわれ型で，その児童が食事（給食）を嫌うのは，母親の自己を否定的に見ていても，とらわれ型は，他者は回避しないため，子供への食行動は特段配慮しなくなり，親の食を拒否する姿勢が伝わってしまう。一方，他者も拒否する恐れ型の場合，母親が自覚して，子育ての中で，補正して食育をしようとした結果，子供には影響しなかったと推測することができる。これを確認するには，恐れ型の学生たちの母親がどのタイプかを特定する必要がある。嫌いなものへの対処において，見捨てられ不安が，嫌いなものが出た時に，食べなくさせる方向に働いている可能性がある。
文 献
中尾達馬・加藤和生（2004）．“一般他者”を想定した愛着スタイル尺度の信頼性と妥当性の検討，九州大学心理学研究，5，19-27.