Measuring Customers and Employees' Behavior and Constructing Models in the Food and Beverage Service Industry

講演情報

Oral Session

2023年9月15日(金) 10:15 〜 11:35 Room 1

Chair: Yasuharu NISHI (The University of Electro-Communications, Tokyo)

*Mai Otsuki¹, Takashi Okuma¹ (1. National Institute of Advanced Industrial Science and Technology)

キーワード：Restaurant, customer model, measuring

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