交流会

新潟を代表するシェフのお料理を一度に味わえる機会は滅多にありません。学会後のお食事会や、久しぶりに会った仲間との同窓会にいかがでしょうか。お席もテーブルもご用意いたします。また、新潟大会ならではのサプライズも！

開催日時

2018年11月24日（土）18:00～（開場17:40）

会場

朱鷺メッセ展示ホール

クローク

1Fエントランスホールのクロークは18:00までです。展示ホールBに特設クロークを設けますので、お手数ですがお荷物のご移動をお願いいたします。

臨時バス

交流会終了後、新潟駅までの臨時バスを運行します。展示ホールBの前から発車いたしますので、スタッフの案内に従ってご利用ください。

参加費

会員・一般・親の会	5,000円
学部学生	2,500円

定員

350名（先着）※定員に達したため申し込みを締め切りました。

チラシ

※クリックすると別ウィンドウでPDFファイルが開きます。

メニューのご紹介

◆Ristorante Bar biluce（リストランテバールビルーチェ）＜イタリアン＞
（ワンプレート）カプレーゼのピンチョス仕立て、秋野菜のフリッタータ、海の幸とクスクスのサラダ、深雪もち豚と雪国舞茸のラグーソースショートパスタ

◆リストランテささき＜洋食＞
ハヤシライス、カガヤキ農園のとうもろこしを使ったコーンスープ

◆東掘酒場 Lamp bistoro SORA（ソラ）＜フレンチ＞
（ワンプレート）南蛮海老のキッシュ秋鮭のリエット、越の鶏と越王とクリームチーズのテリーヌ、オレンジ風味新潟野菜のピクルスと鮮魚のマリネ

◆縁 China（えにしチャイナ）＜中華＞
地鶏唐揚、新潟産豚の焼き豚

◆和の食小幸＜和食＞
南蛮海老真丈と新潟野菜のお吸い物、鮭の焼き漬けと玉子焼き

ドリンクのご紹介

◆日本酒

◆ワイン

◆ビール

サッポロビール株式会社

新潟限定ビイル風味爽快ニシテ（瓶ビール・生ビール）