^○殿谷 愛乃¹, 西 太郎², 早見 直美² (1.大阪市立大学　生活科学部　食品栄養科学科, 2.大阪公立大学大学院生活科学研究科)

^○ABDO Wafaa¹, Yamamoto Beverley² (1.大阪大学　人間科学研究科, 2.大阪大学　人間科学研究科)

^○秋葉 佳子¹, 岸根 美絵², 竹内 佳代子³, 田中 広美⁴, 土谷 政代⁵, 守田 真里子⁶, 田中 延子⁷ (1.千葉市立瑞穂小学校, 2.川越町立川越北小学校, 3.松本大学, 4.東京聖栄大学, 5.東筑紫短期大学, 6.尚絅大学, 7.淑徳大学)

^○岸根 美絵^1,2, 楳村 春江², 和泉 秀彦² (1.川越町立川越北小学校, 2.名古屋学芸大学　大学院　栄養科学研究科)

^○竹内 佳代子¹, 秋葉 佳子², 岸根 美絵³, 田中 広美⁴, 土谷 政代⁵, 守田 真里子⁶, 田中 延子⁷ (1.松本大学　人間健康学部　健康栄養学科, 2.千葉市立瑞穂小学校, 3.川越町立川越北小学校, 4.東京聖栄大学, 5.東筑紫短期大学, 6.尚絅大学, 7.淑徳大学)