非アルコール性脂肪性肝疾患の予防における緑豆タンパクの有用性

講演情報

一般演題（ポスター）

ポスター9　食品1

2017年10月7日(土) 15:10 〜 15:40 ポスター会場 (10F 会議室1004～9)

座長：青江誠一郎（大妻女子大学家政学部食物学科栄養学研究室）

^○井上啓¹, 渡邉一史¹, 稲葉有香¹, 木村久美¹, 橘伸彦², 本山貴康², 河野光登² (1.金沢大学　新学術創成研究機構, 2.不二製油　未来創造研究所)

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