[H-CG29] 圏外環境における閉鎖生態系と生物システムおよびその応用

[HCG29-P05] 長期有人宇宙活動におけるバレイショ栽培の新たな利用手法の可能性

*月﨑 遥太¹、鈴木 利貞²、富田ー横谷 香織¹ (1.筑波大学、2.香川大学)

キーワード：ジャガイモ、圏外栽培、圏外宇宙活動

バレイショ(Solanum tuberosum)が形成する塊茎は栄養に富み、世界中で栽培されている。塊茎は保存性が高く、主食となることから、将来的な圏外利用に有効であると考えられるが、一方で可食部が塊茎のみであるバレイショの圏外利用にはいくつかの問題点が存在する。今回は資源循環と栽培方法に着目して問題点の整理を行った上で、地球環境にも還元可能な新たな利用手法の可能性を検討しているので報告する。