11:00 〜 13:00 [HCG29-P01] 食品栄養・調理科学に基づく過酷環境調理カルタ *木村 靖子1、新井 真由美2、オン 碧3、横谷 香織3 (1.十文字学園女子大学人間生活学部健康栄養学科、2.特別非営利活動法人日本火星協会、3. 筑波大学)