[2E06-09] Utilization of biomass 1

[2E06] Conversion of chitin to lactic acid using solid catalysts

○Aritomo Yamaguchi¹, Kodchakon Kun-asa^1,2, Prasert Reubroycharoen², Kiyoyuki Yamazaki¹, Naoki Mimura¹, Osamu Sato¹ (1. National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), 2. Chulalongkorn University)

カニなどの甲殻類の外殻に多く含まれるキチンは、自然界で多量に生成するものの、ほとんど有効利用されておらず、キチンを有用化学物質に変換する技術開発が求められている。本研究では、固体触媒を用いて、キチンから乳酸を製造する技術を開発したので報告する。