[2E06-09] バイオマス利用 1

[2E06] 固体触媒によるキチンから乳酸への変換技術

○山口 有朋¹、クンアサ コドチャコン^1,2、レウブロイチャロエン プラサート²、山崎 清行¹、三村 直樹¹、佐藤 修¹ (1. 産業技術総合研究所、2. チュラロンコン大学)

カニなどの甲殻類の外殻に多く含まれるキチンは、自然界で多量に生成するものの、ほとんど有効利用されておらず、キチンを有用化学物質に変換する技術開発が求められている。本研究では、固体触媒を用いて、キチンから乳酸を製造する技術を開発したので報告する。