ポスターセッション（ディスカッション）

[2P01-33] 食餌性ヒスチジンの短期給与が鶏の筋肉イミダゾールジペプチド量および代謝関連物質に及ぼす影響

*Itaru Gendai¹, Sharula _¹, Kanta Sato¹, Olga Zinovyeva¹, Shinichi Kai², Saki Shimamoto¹, Shinobu Fujimura¹ (1. Graduate School of Science and Technology, Niigata University, 2. Food Industry Faculty, Niigata Agro Food University)