日本アミノ酸学会第17回学術大会（JSAAS2023）

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ポスターセッション

ポスターセッション（ディスカッション）

Sun. Oct 1, 2023 10:00 AM - 11:30 AM ポスター会場 (九州大学 西新プラザ)

[2P01-40] 高タンパク質食による腸内タンパク質・アミノ酸発酵に対する1-ケストースの影響

*Kento Kuramitsu1, Yasuyuki Kitaura1, Mikoto Kubo1, Yoshiharu Simomura2, Yoshihiro Kadota3 (1. Nagoya university, 2. Chubu university, 3. B Food Science Co., Ltd.)

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