講演情報

（口頭講演）

26: 食品・農作物・ヘルスケア等分析

食品分析

2022年9月16日(金) 13:30 〜 14:45 H会場 (A36)

座長：村上良子（山口大学）

14:15 〜 14:30

[H3104] 微量元素組成による小豆加工品の産地判別の可能性

*加藤可奈子¹、荒木雄一郎¹、宮崎恵美¹ (1. 山崎製パン(株))

キーワード：小豆、餡、微量元素、産地判別、ICP発光分光分析

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