日本分析化学会第72年会

講演情報

(口頭講演)

21:食品・医薬・臨床

食品・医薬・臨床 2

2023年9月13日(水) 14:15 〜 15:00 B2会場 (熊本城ホール)

座長:渕脇 雄介(国立研究開発法人産業技術総合研究所)

14:30 〜 14:45

[1B2-105] クラフトビール醸造における分析手法導入の検討

○高橋 酵太郎1、河野 誠2、藤田 美菜3 (1. 株式会社ダイモンドブルーイング、2. 株式会社カワノラボ、3. 株式会社アイニューム)

キーワード:醸造、近赤外分光、クラフトビール

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