2:45 PM - 3:00 PM
[1B2-106] 安定同位体比と無機元素組成を用いた小豆および小豆加工品の産地判別の可能性
Keywords:安定同位体比、元素分析、産地判別、小豆、あんこ
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(口頭講演)
21：食品・医薬・臨床
Wed. Sep 13, 2023 2:15 PM - 3:00 PM B2 room (Kumamoto-jo hall)
座長:渕脇 雄介(国立研究開発法人産業技術総合研究所)
2:45 PM - 3:00 PM
Keywords:安定同位体比、元素分析、産地判別、小豆、あんこ
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