牛乳およびヤギ乳のalpha-S1-caseinとbeta-lactoglobulinの比較定量

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(ポスター講演)

一般ポスター／テクノレビューポスター

Thu. Sep 14, 2023 8:45 AM - 10:15 AM General poster (A1~A4)

8:45 AM - 10:15 AM

○一法師克成¹ (1. (国研)農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門)

Keywords:Alpha-S1-casein、Beta-lactoglobulin、Milk、Targeted proteomics、LC/MS/MS

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