講演情報

(ポスター講演)

一般ポスター／テクノレビューポスター

一般ポスター／テクノレビューー１

2023年9月14日(木) 08:45 〜 10:15 一般ポスター (A1~A4)

08:45 〜 10:15

[2P-002] 牛乳およびヤギ乳のalpha-S1-caseinとbeta-lactoglobulinの比較定量

○一法師克成¹ (1. (国研)農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門)

キーワード：Alpha-S1-casein、Beta-lactoglobulin、Milk、Targeted proteomics、LC/MS/MS

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