スケジュール 0 10:30 〜 12:00 [2Y-261] ニラの処理によるメチイン・アリイン抽出量の変化 ○石飛 伊織1、清野 晃之1 (1. 函館工業高等専門学校) キーワード：ニラ、メチイン・アリイン、ピルビン酸、酵素、HPLC、コレステロール 抄録パスワード認証抄録の閲覧にはパスワードが必要です。パスワードを入力して認証してください。 パスワード 認証
