[A] 澱粉

[A-03] スターチシンターゼ（SS）IIaと枝作り酵素（BE）IIbの二重変異体米の澱粉構造とその性質

〇井田 圭美¹、クロフツ 尚子¹、三浦 聡子¹、保坂 優子¹、松島 良²、藤田 直子¹ (1. 秋田県大院　生物資源、2. 岡山大学　資源植物科学研)