[C] 糖質関連酵素

[C-04] イネGH1 β-グルコシダーゼTAGG1/2のアグリコンの結合に依存したグリコシド特異性の変化

〇堀越 秀¹、佐分利 亘¹、森 春英¹ (1. 北海道大学大学院農学院)