[C] 糖質関連酵素

[C-19] 白色腐朽菌 Phanerochaete chrysosporium 由来 GH ファミリー43 エキソ-ガラクタナーゼの構造解析

〇松山 佳織¹、岸根 尚美²、藤本 瑞²、砂川 直輝¹、小竹 敬久³、円谷 陽一³、鮫島 正浩^1,4、五十嵐 圭日子¹、金子 哲⁵ (1. 東大院・農生科、2. 農研機構・解析C、3. 埼玉大院・理工、4. 信州大院・工、5. 琉球大・農)