[16p-P4-1~16] 8.6 プラズマライフサイエンス

[16p-P4-1] プラズマ生成されたフリーラジカルの殺菌作用

〇川端 宏輝¹、藤山 貴友²、古田 雅一²、武村 祐一朗¹ (1.近畿大院総理工、2.大阪府大)

キーワード：プラズマ、殺菌、電子スピン共鳴

従来の殺菌方法では熱や化学薬品、放射線などの手法が用いられている。しかし、これらの手法では処理時間、材料劣化などの点で得失がある。大気圧プラズマによる殺菌は短時間での処理が可能であり、材料に対する負荷が比較的少ないため、効果的な殺菌方法として注目されている。本研究では大気圧プラズマジェットを液体に照射し、ESR装置を用いてフリーラジカルの同定及び定量を行い、熱測定による殺菌作用の結果と比較した。