[12a-PB2-1~9] 8.4 Plasma life sciences

[12a-PB2-8] α-amylase activation of Aspergillus spores exposed to oxygen radicals

〇Takuya Goto¹, Motoyuki Shimizu¹, Masashi Kato¹, Hiroshi Hashizume², Masaru Hori², Masafumi Ito¹ (1.Meijo Univ., 2.Nagoya Univ.)

Keywords:Aspergillus, amylase

我々はプラズマ中に生成される中性な酸素ラジカルのみを供給することのできる非平衡大気圧酸素ラジカル源を用いて、出芽酵母に酸素ラジカルを作用させると成長を制御することが可能であることを報告してきた。
本研究では有益なコウジカビの胞子を対象に、酸素ラジカル照射による α-アミラーゼ活性への影響を調査した。その結果、α-アミラーゼ活性は酸素ラジカルの照射時間15 sで1.77倍に増加した。