[8p-Z07-1~17] 8.4 プラズマライフサイエンス

[8p-Z07-16] カビ様臭原因物質2-4-6-Trichloroanisoleに対するECRプラズマ照射の影響

〇(M2)井口 直輝¹、山内 有二¹、富岡 智¹、松本 裕¹ (1.北大院工)

キーワード：ECRプラズマ, 農業, トリクロロアニソール

官能閾値が極めて低い食品カビ様臭原因物質2,4,6-Trichloroanisole(TCA)は梱包材やコルクに含有し、食品やワインの汚染の原因となる。天然コルクにおいては非破壊的にTCAを除去することが難しく、汚染問題は解決されていない。
本研究では、非毒性、化学物質残留の懸念がない、低い熱損傷などのプラズマの特徴を踏まえ、ECRプラズマ照射がTCAを導入したコルクに対して与える影響を調べた。