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[VI-16-06] 肉用牛の飼養管理における正常行動発現の自由について
畜産におけるアニマルウェルフェアの課題のひとつに正常行動発現の自由がある。動物飼育において動物の正常行動の発現を管理する方法には、ストレッサーの除去および環境エンリッチメントがある（Ninomiya 2014）。一方、動機付けられる動物の行動の種類やその動機付けの程度は、飼育環境や管理方法によって変化することが予測される。すなわち、正常行動の発現の管理方法も飼育環境や管理方法によって異なる可能性がある。そこで本発表では、これまで自身が行ってきた肉用牛の飼養管理における正常行動発現に関する研究をまとめ、正常行動発現の自由を管理する方法について検討することとした。