○高尾 和宏¹、張 曄¹、落合 孝次^1,2、佐々木 邦²、松井 利郎¹ (1. 九大院農、2. 大豆エナジー(株))

○安部 知純¹、大野 直土¹、黄 書薇¹、Alexia. M. Nectoux¹、宮田 裕次²、田中 隆³、山村 春男⁴、松井 利郎¹ (1. 九大院農、2. 長崎農技セ、3. 長崎大院医歯薬、4. (株)シャルレ)

○松本 敦子¹、長田 恭一¹、橋爪 雄志²、Tandia Mahamadou² (1. 明治大農・農化、2. 東洋精糖(株))

○嶋津 怜那¹、板垣 拓門²、新保 大樹²、能見 祐理²、松本 均² (1. 新潟薬科大院、2. 新潟薬科大)

○廣田 幸子¹、安細 敏弘²、高濱 有明夫² (1. 山陽学園短大、2. 九歯大)

○荒谷 豪¹、板倉 彰吾¹、本間 英基¹、藤沼 剛史¹、西村 朋夏²、山本 恭介²、平井 静¹、江頭 祐嘉合¹ (1. 千葉大院園芸・応生化、2. (株)昭和産業)

○仲戸川 瑞穂¹、鈴木 朝日²、多賀 祐喜³、楠畑 雅³、重村 泰毅¹、佐藤 吉朗¹ (1. 東京家政大栄養、2. キューサイ(株)、3. (株)ニッピバイオマトリックス研)