[2Ap] フレーバー物質，色素

[2Ap01] カフェインレスコーヒーの分析化学的研究

○山本 裕美¹、越智 聖香²、山田 菜生²、舘野 真奈²、重村 泰毅^1,2、佐川 岳人^2,3、佐藤 吉朗^1,2 (1. 東京家政大院、2. 東京家政大、3.エスビー食品(株))