[2Ap] フレーバー物質，色素

[2Ap08] リアルタイム香気分析による麦焼酎の風味の評価

○丸山 一樹¹、熊丸 陽奈¹、滝沢 隆一²、荒木 茂樹¹、井上 孝司¹ (1. サッポロホールディングス(株)、2. サッポロビール(株))