高γ-poly-glutamic acid（γ-PGA）納豆による食後血糖上昇抑制効果の検討

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一般講演

血糖調節

Fri. Aug 30, 2019 3:00 PM - 5:45 PM D会場 (本館4階 456講義室)

座長:長野隆男(石川県立大学)、橋本幸一(筑波大学)、佐藤恵理(北海道立総合研究機構中央農業試験場中央農業試験場)

2Dp01～2Dp04：長野隆男
2Dp05～2Dp08：橋本幸一
2Dp09～2Dp11：佐藤恵理

3:15 PM - 3:30 PM

○荒木理沙^1,2、藤江敬子¹、唯根菜々子¹、渡部裕太¹、丸尾和司¹、鈴木浩明¹、橋本　幸一¹ (1. 筑波大、2. 農研機構食品研究部門)