[2Hp] 野菜，果実

[2Hp05] 生鮮青果物の過冷却保存に関する一考察

○小出 章二¹、大須賀 玲¹、折笠 貴寛^1,2、上村 松生¹ (1. 岩手大農、2. 岩手大次世代アグリイノベ研)