[2Ip] その他の食品

[2Ip07] 鹿肉の消化酵素分解物のアンジオテンシンⅠ変換酵素阻害活性について

○竹田 志郎¹、金子 桜子¹、曽川 一幸²、水野谷 航¹、川原井 晋平¹、平 健介¹、南 正人¹、坂田 亮一¹ (1. 麻布大獣医、2. 麻布大生命環境)