[2Ip] 加工，製造技術

[2Ip11] 漬物加工におけるダイコンのオミックス解析

○小林 亘¹、長田 英里香²、小林 泰斗²、高橋 朝歌³、熊倉 慧²、松岡 寛樹² (1. 高崎健康福祉大院、2. 高崎健康福祉大、3. 東都大)