超高速GCとにおい嗅ぎGC-MSを用いたハーブ抽出物による脂質酸化臭抑制効果の検討

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一般講演

フレーバー物質，色素

Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 4:15 PM A会場 (本館3階 352講義室)

座長:石川洋哉(福岡女子大学)、箕川剛(三栄源エフ・エフ・アイ)、伊藤圭祐(静岡県立大学)

3Ap01～3Ap03：石川洋哉
3Ap04～3Ap06：箕川剛
3Ap07～3Ap09：伊藤圭祐

3:45 PM - 4:00 PM

○宮崎真緒¹、太田香穂^1,3、宮野敬之³、小林弘司²、石川洋哉² (1. 福岡女子大院、2. 福岡女子大、3. (株)クマモト敬和)