3:00 PM - 3:15 PM
[3Bp05] 製造工程による納豆中の大豆サポニンの含量と組成の制御に関する研究
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一般講演
食品分析
Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 4:45 PM B会場 (本館3階 353講義室)
座長:山口 昭弘(酪農学園大学)、金内 誠(宮城大学)、白岩 雅和(茨城大学)
3Bp01～3Bp04：山口 昭弘
3Bp05～3Bp08：金内 誠
3Bp09～3Bp11：白岩 雅和
3:00 PM - 3:15 PM
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