[3Ca] 生理活性物質

[3Ca02] 摘果柿に含まれる機能性成分の有効利用

○大西 夏実¹、和田 瑞彩²、井上 美穂²、渡邉 義之³、菅野 憲一⁴、澤邊 昭義^2,1 (1. 近畿大院農、2. 近畿大農、3. 近畿大工、4. 近畿大産理工)