The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

食品分析

[3Cp] 食品分析

Sat. Aug 31, 2019 3:45 PM - 4:45 PM C会場 (本館3階 354講義室)

座長:高橋 徹(東洋食品研究所)

3Cp08～3Cp11：高橋 徹

3:45 PM - 4:00 PM

[3Cp08] 梅酒の熟成と香り成分

○高垣 昌史1、藤井 聖司2、木村 美和子1、土田 靖久3、高辻 渉1 (1. 和歌山県工技セ、2. チョーヤ梅酒(株)、3. 和歌山県果樹試うめ研)

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