[3Dp] 脂質調節，コレステロール調節

[3Dp03] 昆布の加工条件による食物繊維の変化および食餌性肥満に及ぼす影響

○東条 由花¹、紙谷 年昭¹、岡田 香¹、鈴木 利雄¹、山中 千恵美²、戸田 登志也³、青江 誠一郎² (1. フジッコ(株)、2. 大妻女子大、3. 武庫川女子大)