[3Dp] 脂質調節，コレステロール調節

[3Dp07] コレステロール生合成系における乳酸菌ウオヌマ株の抑制作用

○中川 沙織¹、太田（清水） 美穗¹、不破 史子¹、西脇 俊和²、相原 浩太郎²、佐藤 眞治¹ (1. 新潟薬大、2. 新潟県農総研食研セ)