[3Ea] 消化，吸収

[3Ea10] ペプチド摂取時に溶媒マトリックスが及ぼすPro-HypとHyp-Glyのヒト血中移行への影響

○仲戸川 瑞穂¹、鈴木 朝日²、多賀 祐喜³、楠畑 雅³、重村 泰毅¹、佐藤 吉朗¹ (1. 東京家政大栄養、2. キューサイ(株)、3. (株)ニッピバイオマトリックス研)