The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

抗酸化

[3Ep] 抗酸化

Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 4:30 PM E会場 (本館4階 457講義室)

座長:本田 沙理(静岡県立大学)、中澤 洋介(慶應義塾大学)、西 隆司(天使大学)

3Ep01～3Ep04：本田 沙理
3Ep05～3Ep07：中澤 洋介
3Ep08～3Ep10：西 隆司

3:00 PM - 3:15 PM

[3Ep05] LFI-ESR法による脂溶性物質とアルコキシルラジカルの反応機構解析

○櫻井 康博1、山口 智子1、中島 暉2、吉川 真一3、三宅 祐輔1、金折 賢二1、田嶋 邦彦1 (1. 京都工繊大、2. 宮崎大、3. 不二製油グループ本社(株))

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