[3Gp] 穀物

[3Gp06] 大麦のβ－グルカンと結合性フェルラ酸の品種間比較と加工による変動

○神山 紀子¹、増田 亮一¹、一ノ瀬 靖則¹ (1. 農研機構作物開発セ)