The 66th Annual Meeting of JSFST

Presentation information

Print

一般講演

農産物，乳製品

[3Hp] 農産物，乳製品

Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 4:30 PM H会場 (新館4階 474講義室)

座長:吉田 慎一(ホクレン農業総合研究所)、松宮 健太郎(京都大学)、佐藤 薫(日本獣医生命科学大学)

3Hp01～3Hp04：吉田 慎一
3Hp05～3Hp07：松宮 健太郎
3Hp08～3Hp10：佐藤 薫

2:15 PM - 2:30 PM

[3Hp02] コハク酸モノグリセリドによる低脂肪乳の風味改善作用の解析

○高木 虹太郎1、松宮 健太郎1、松本 浩治2、澤本 武2、松村 康生1 (1. 京大院農、2. 理研ビタミン(株))

Abstract password authentication.
Password is required to view the abstract. Please enter a password to authenticate.

Password