The 66th Annual Meeting of JSFST

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一般講演

農産物，乳製品

[3Hp] 農産物，乳製品

Sat. Aug 31, 2019 2:00 PM - 4:30 PM H会場 (新館4階 474講義室)

座長:吉田 慎一(ホクレン農業総合研究所)、松宮 健太郎(京都大学)、佐藤 薫(日本獣医生命科学大学)

3Hp01～3Hp04：吉田 慎一
3Hp05～3Hp07：松宮 健太郎
3Hp08～3Hp10：佐藤 薫

3:45 PM - 4:00 PM

[3Hp08] GC×GC-TOFMSによる黒毛和種牛肉の香気成分プロファイリング　－膨潤玄米飼料給与牛肉の調査－

○小松 智彦1、小松 正尚2、鈴木 啓一3 (1. 山形農研セ畜試、2. 山形西置賜農技普及課、3. 東北大院農)