[B4] シンポジウムB4：宇宙日本食 Up to Date∼開発の実際と食品機能性の追求，そして宇宙医学へ

[4] 無重力や寝たきりによる筋萎縮に有効な機能性宇宙食の開発

○二川 健¹ (1. 徳島大学宇宙栄養研究センター)