[P] 若手の会ポスター発表 コアタイム

[P110] 数種の澱粉の理化学的性質に関する研究

○佐々木 勇太¹、大坪 恭子²、峰村 貴央³、花城 勲⁴、阿久澤 さゆり¹ (1. 東京農大院健康、2. 三和澱粉工業(株)研究開発、3. 千葉県保健医療大栄養、4. 鹿児島大食料生命)