[P] 若手の会ポスター発表 コアタイム

[P039] Nutrition, antioxidant, and polyphenol content of seasonal Japanese mugwort and its blanched product

○CHENSOM SASICHA¹、勝崎 裕隆²、三島 隆² (1. 三重大院地域イノベーション、2. 三重大院生物資源)