[P] 若手の会ポスター発表 コアタイム

[P089] スフェロゾーム形状観察による米糠脂質劣化におけるPLDの役割

○市村 怜佳¹、奥西 智哉^1,2、安藤 泰雅³、矢野 友啓¹ (1. 東洋大院食環境、2. 農研機構食品研究部門、3. 農研機構野菜花き研究部門)